「コムタンスープ」とは？味や食べ方・簡単レシピまでご紹介！

韓国スープ料理として人気が高いのが「コムタンスープ」。

なぜなら、美味しくてカロリーも低く美容にも良いスープだからです！

今回はそんな韓国料理「コムタンスープ」の味や食べ方・簡単レシピまでまとめてご紹介します。

韓国美人も皆飲んでるコムタンスープをぜひ取り入れましょう。

「コムタンスープ」とは？味や食べ方をご紹介

「コムタンスープ」とは牛の肉や骨、内臓などをグツグツと煮込んで作るスープ料理です。

出典:naver.blog.com

牛骨も一緒に煮込むので、一般的にスープの色は白濁色。

見た目通りあっさりしていて辛くなく、辛いのが苦手な日本人にも食べやすくて人気です。

牛の各部位を長時間煮込みますが、脂っぽさや臭みは一切なく、牛の旨味が凝縮されてとても美味しいです。

韓国語では「곰탕コムタン」と言い、「탕タン」がスープという意味を持っています。

「곰탕コムタン」とよく似た料理に「설렁탕ソルロンタン」があり、白濁のスープの中に麺が入っています。

「곰탕コムタン」には美容の味方「コラーゲン」が沢山含まれています。

一方で、牛肉を煮たスープの中にスライスした牛肉とネギを入れたシンプルなスープ料理でカロリーも低め。

ダイエット効果も見込めるコムタンスープは韓国の女優さん達もよく食べています。

コムタンスープの美味しい食べ方は？

コムタンスープを注文すると大抵一緒に出てくるのがご飯とキムチ（白菜と大根）、ニンニク、そして塩。

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コムタンスープは既に肉の旨味が解け出ているのでそのままご飯と食べても十分美味しいです。

少し味が薄いと感じた場合は、自分で塩を加えながら味を調整するのが一般的な食べ方。

所々でキムチを挟みながらアクセントをつけるとより美味しく食べられますよ。

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コムタンスープの作り方は？簡単レシピをご紹介

本格的なコムタンスープを作るためには骨や内臓を一緒に長時間煮込む必要がありますよね。

ここでは家庭でも簡単にコムタン風スープを作れるように、韓国調味料「ダジダ」を使った簡単レシピをご紹介します。

作り方

お好みで塩コショウを加えながら味を調整して食べてください。

キムチもあれば一緒に添えて食べるようにしましょう。

牛骨を使った本格的なコムタンスープを作りたい人は、以下の動画が参考になると思います。

市販のコムタンスープは？

手っ取り早くコムタンスープを味わってみたいという人は、既に出来てる市販品を買うのもおススメです。

以下の商品はポーション型で小分けになっているので、好きな時に手軽に使えてとても便利。

味も本格的なコムタンスープの味を再現してくれますよ。

「コムタンスープ」まとめ

今回は韓国のスープ料理「コムタンスープ」についてご紹介しました。

「コムタンスープ」は辛くなく、美容にも効果的な嬉しいスープ料理。

韓国に行く際には、ぜひ一度本場の味を試してみてくださいね！