オットギのサリ麺は体に悪くて危険？最強コスパのおすすめレシピ3選
チョングル公式LINE友達募集中！
今日ご紹介するのは韓国のインスタント麺「サリ麺」。
カルディで取り扱っているため、見たことがあるという人も多いかと思います。
「サリ麺はおいくら？」「おすすめの食べ方は？」など気になる事も多いですよね。
そこで今回は韓国の「サリ麺」を特集！
サリ麺の茹で時間やおすすめのレシピ、販売情報などをまとめてご紹介します！
韓国の「サリ麺」とは？製造者オットギと麺の特徴などをご紹介
「サリ麺」は韓国の「オットギ（오뚜기）」というメーカーが販売する鍋用のインスタント麺です。
ベースの黄色に青の太字で「サリ麺」と書いている袋を見かけたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？
一見ただの袋入りインスタントラーメンのように見えますが、実はスープや具は入っていません。
「サリ」とはハングルで「사리」と書き、「（麺の）玉」という意味です。
日本用だと「サリ麺」と言いますが、韓国では麺の玉のことを「라면사리（ラーメンの玉）」と呼びます。
実はこの「サリ麺」も韓国用は「라면사리」と表記されており、鍋に入れる乾麺の事を言います。
韓国では一般的にラーメンというと、日本の生麺とは違って乾麺（インスタント麺）の事を指します。
真っ赤の辛そうなスープの中に乾麺を放り込んで食べるのが一般的です。
そこで今人気が上がっているのがこのオットギの「サリ麺」というわけです。
それでは、オットギのサリ麺の特徴を見ていきましょう。
「サリ麺」の特徴や茹で時間は？
韓国の乾麺は基本的に鍋に入れて煮るため、日本の麺よりも太く、のびにくいのが特徴です。
その中でもオットギのサリ麺はもちっとした食感が特徴で、韓国の食堂でも取り入れているところが増えてきました。
さすがに生麺と同じとは言い難いですが、インスタントにしては油っぽくもなく食べやすいです。
茹で時間は3,4分でいい具合にほぐれますが、それ以上になっても麺がのびた感じはあまりありません。
何と言っても魅力の一つはその安さ。
1袋に110g入って大体60円前後なのでコスパは最強と言えるでしょう。
そして、生麺とは違って常時置いておけるというのがありがたい点ですね。
「サリ麺」で作る、おすすめレシピ3選
「サリ麺」は鍋用のインスタント麺で代表的な料理はプデチゲ（部隊鍋）ですが、その他にもサリ麺の使い方は様々。
そこでサリ麺を使ったおすすめレシピをいくつかご紹介します！
鍋の場合はそのまま放り込んで食べますが、ここでは先に茹でたサリ麺を利用していきます。
サリ麺の焼きそば
1つ目はサリ麺を使った焼きそば。
今回は手軽に作るために、豚肉とキャベツミックスを使用。
先に肉と野菜を緒にフライパンで炒めます。
色が変わってきたら、先に茹でておいたサリ麺を投入。
味付けは塩コショウに鶏ガラスープと醤油を入れて中華風にしました。
特に特別な事はないですが、サリ麺を使うと腰があってとても美味しい焼きそばに仕上がります。
今回はあっさりと塩焼きそばにしましたが、ソースを使っても麺とよく絡んで美味しく出来ますよ。
サリ麺の担々麺
2つ目はサリ麺を使って作ったタンタンメン。
元々ピリ辛のスープによく合うサリ麺は担々麺にしても美味しいです。
今回は夏におすすめの冷やし担々麺を作ってみました。
豚ひき肉30グラムと玉ねぎ半玉、白練りごまのタレを準備します。
ひき肉と玉ねぎを炒め、タレを溶きます。
茹でたサリ麺とブロッコリーを添えて完成です。
サリ麺に甘辛い担々麺のスープがよく絡んで美味しいです。
サリ麺のラッポッキ
3つ目はやはり韓国の王道グルメ「ラポッキ」。
「ラポッキ」は最近日本でも有名になってきて、聞いたことがある方も多いかと思います。
韓国のお餅を甘辛く煮込んだ「トッポッキ」にインスタント麺を入れた若者人気のグルメです。
ラポッキの場合は赤く煮込まれたトッポッキの中にサリ麺をそのまま放り込むだけで完成します。
ラポッキの作り方は以下の動画で解説してくれていますので、参考にしてみてください。
動画ではチーズを使ったアレンジレシピもご紹介してくれていますよ！
サリ麺はどこで買える？販売情報をご紹介
サリ麺はカルディと業務スーパーで購入することが出来ます。
業務スーパーでは5袋入り（224円）しか置いておらず、単品で購入するならカルディになります。
近くに業務スーパーもカルディもないという人は、通販でも購入できますよ。
カルディのオンラインサイトでも単品での購入が可能です。
サリ麺は体に悪くて危険って本当？安全性は？
「サリ麺は体に悪い」という話もあり、心配な方もいらっしゃるかと思います。
「危険」や「安全性」といった面では、食品検査を通って売られているきちんとした商品ですので、心配は要りません。
ただ、やはり生麺とは違ったインスタントのフライ麺。
食べすぎると体に良くないというのは、日本のインスタントラーメンを考えても同じです。
非常に安価で保存も効くことから、利用しやすくおすすめですが、食べすぎには注意しましょう。
お家にストックしといて、手軽に食事を済ませたいシチュエーションでうまく活用するのがおすすめですよ！
韓国のサリ麺まとめ
今回は韓国の人気インスタント麺「サリ麺」についてお伝えしました。
食べすぎには注意ですが、手軽に麺料理を作れる点でおすすめです。
レシピも参考にしながら、ぜひ一度試してみてくださいね！
