「ブルダック炒め麺」は全15種類！レビューと作り方・アレンジまとめ
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韓国のインスタント麺の中でも日本で人気上昇中なのが「ブルダック炒め麺」。
「ブルダック炒め麺」のラインナップは実は全15種類もあるんです。
そして「ブルダック炒め麺」の最大の特徴がその辛さ。
「どれくらい辛いの？」「作り方や美味しい食べ方は？」など気になる事も多いですよね。
そこで今回は韓国の「ブルダック炒め麺」を特集！
実際に食べてみたレビューと販売情報、おすすめのアレンジなどをまとめてご紹介します！
「ブルダック炒め麺」全15種類をご紹介！
「ブルダック炒め麺」は韓国の「三養食品（삼양식품）」というメーカーが販売するインスタント食品です。
韓国語では「불닭볶음면」と言います。
「불닭」は激辛の韓国料理で、「볶음면」が「炒め麺」という意味です。
汁のない麺ではジャージャー麺が一般的でしたが、「ブルダック炒め麺」が登場してから韓国の人々の間に浸透していきます。
登場当時はあまりヒットせず、発売中止にまで追い込まれそうだった「ブルダック炒め麺」は一気に「激辛グルメ」として世界中に拡散しました。
その後「ブルダック炒め麺」は消費者によって様々にアレンジされていきます。
例えばチーズを入れてみたり、カレー風味にしてみたり。
それらのニーズをそのまま取り入れて商品化していき、今やその数は計15種類にも及びます。
15種類の詳細は以下。
オリジナルを基準（辛さ評価5段階中4）にして、辛い順に並べてみました。
| 商品名 | 辛さ | 商品画像 |
|---|---|---|
| ビビン麺 挑戦 | 5 |  |
| 核 | 5 |  |
| 湯麺 | 5 |  |
| オリジナル | 4 |  |
| マーラー | 4 |  |
| キムチ | 4 |  |
| コーン | 3 |  |
| カレー | 3 |  |
| ライト | 3 |  |
| カルボ | 2 |  |
| チーズ | 2 |  |
| チョルポッキ | 2 |  |
| ミートスパゲティ | 2 |  |
| クリームカルボ | 2 |  |
| チャジャン | 1 |  |
これらの中で日本語版パッケージとして販売されるようになったのが「オリジナル」「カルボ」「チーズ」の３種類。
それぞれ袋入りと大小のカップ入りのバリエーションがあります。
出典:samyangfoods.co.jp
値段は袋入りが168円（税別）、カップ麺の小が168円（税別）、大が268円（税別）です。
そこで今回は、この３つのブルダック炒め麺を実食レビューしていきたいと思います。
ブルダック炒め麺び作り方から美味しい食べ方のアレンジまで解説していきます！
ブルダック炒め麺を実食レビュー！辛さを和らげるアレンジは？
ブルダック炒め麺はただ辛いだけでなく、しっかり旨味があるという口コミが多いです。
しかし、そうはいっても知る人ぞ知る「激辛グルメ」。
辛さを和らげつつ美味しく食べられるアジンジも知っておきたいですよね。
今回はアレンジしてみた感想も含めてレポートしていきたいと思います。
ブルダック炒め麺オリジナル
まずは何と言っても「オリジナル」から。
最もオーソドックスな「ブルダック」を知らずして、その他のラインナップを評価することは出来ませんよね。
作り方は日本の「カップ焼きそば」と似てて、まず麺を茹でた後、少しお湯を残した状態でソースとかやくを入れます。
かやくの中身は「きざみのりとゴマ」が入っていました。
まず600mlの水を沸かして5分間麺を茹でます。
程よくほぐれた麺をフライパンに移し、約50ml程度のお湯を残してソースとかやくをいれ、30秒ほど炒めて完成。
今回は辛さを和らげる意味も含めて、半熟卵とチーズをトッピングアレンジに用意しました。
まずは何も加えないで、辛さにビビりながら一口。
「お？意外といけるかも」と思ったのも束の間、徐々に辛さが押し寄せてきました。
辛さを超えた時の「痛さ」が来る感じです。
たまらず、すぐに用意していた伏兵「半熟卵」を投入。
とろけた卵をよく絡めて食べてみると、かなり辛さが緩和されていい感じになりました。
それでもまだまだ辛さがあるブルダックオリジナルには更にチーズをのせて食べてちょうどいいくらいでしたね。
麺を食べた後に残っている知るには要注意です。
麺が食べれたから大丈夫だと思ってちょっと舐めたら大変な事になりました（涙）。
辛いのが得意ではない私でも食べきれるくらいではあるので、辛いのが得意な人は十分旨味も感じられると思います。
麺もモチっとしているし、旨味もあって美味しく食べられました。
ブルダック炒め麺カルボ
オリジナルを味わった後は、「カルボ」を実食レビューしてみたいと思います。
「カルボ」の中身は麺とソース、そしてカルボ用粉末が入っています。
カルボの麺はオリジナルと違って、パスタのような平打ちの麺になっています。
カルボ粉末は裏の説明では「かやく」となっていましたが、実際は粉末ですね。
作り方はオリジナルの時と同じで、麺を茹でた後、少しお湯を残して激辛ソースとカルボ粉末を入れます。
では、早速食べてみましょう。
麺はパスタのような感じで、よく見るとバジルもかかっています。
ブルダックなのでもちろん辛いのですが、カルボナーラの風味でかなり辛さは押さえられている感じ。
辛いのが苦手な私にはものすごく食べやすくて、かつ味も美味しいラインナップです。
「ブルダックなのにここまでアレンジする必要ある？」という疑問も浮かびますが、まあアリですかね。
インスタント麺にしては珍しいバリエーションなので一度試してみるといいと思います。
ブルダック炒め麺チーズ
最後は「チーズ」バージョン。
オリジナルのトッピングでチーズを入れてしまっただけに、「同じようになるのでは？」という懸念もあります。
「ブルダックチーズ」の中身は麺に辛いソース、そして粉チーズです。
「チーズ」の辛ソースはカルボに比べると一回り大きいです。
「かなり辛いのでは？」と予想してしまいます。
さて作り方は変わらないので、早速作って実食。
見た目はオリジナルと全く変わらない感じですが、一口食べてみたところ「お、意外と辛くない」という感じです。
チーズの風味もいい具合に全体に混ざってバランスがいい。
辛いのが苦手な人はチーズでも十分程よい辛さで楽しめます。
カルボはかなり癖が強かったですが、チーズはオリジナルの味が程よく残ったままチーズの風味も味わえるという感じですね。
ブルダック炒め麺を実食してみた総評
辛さは圧倒的に「オリジナル」が辛いです。
一度まずブルダックの辛さを味わってみたい人は、オリジナルが良いですね。
辛さが苦手な人は、ソースを半分くらいにして、さらに卵やチーズをアレンジで加えるのがオススメです。
「カルボ」と「チーズ」は既にオリジナルとは少しかけ離れた１つの商品のような感じ。
何か加えてしまうと、既に調整された味付けがよく分からなくなってしまいそうなので、そのまま食べるのがいいと思います。
ブルダック炒め麺はどこで買える？
日本でも人気急上昇中のブルダック炒め麺。
最近では色々な所で目にするようになってきました。
元々はコリアタウンなど専門店に足を運ぶ必要がありましたが、今ではドンキホーテやカルディ、ウェルシアなどの薬局でも韓国フェアをやっている場合があります。
ウェルシアにて
特にドンキホーテでは袋入りとカップ麺、５パックのセットなどバリエーションも豊富。
近くに買える所がない場合や、色々な味を試してみたいという人は、通販でセットを買うのもオススメですよ。
ブルダック炒め麺まとめ
今回は韓国の人気インスタント麺「ブルダック炒め麺」についてお伝えしました。
人気ではあるものの、基本的に相当激辛なグルメ。
辛いのが苦手な人はしっかりアレンジして辛さを和らげる工夫をしましょう。
