韓国の「ポッサムキムチ」とは？意味や食べ方・オススメの通販まとめ

韓国といえばキムチですが、「ポッサムキムチ」をご存知ですか？

「聞いた事はあるけど、普通のキムチと何が違うの？」「意味や食べ方は？」と思っている方もいるかもしれません。

「ポッサムキムチ」は「キムチの王様」とも呼ばれる特別なキムチ。

今回は「ポッサムキムチ」について、意味や食べ方、おすすめの通販情報までまとめてみました！

「ポッサムキムチ」とは？

「ポッサムキムチ」とは、白菜で海鮮やナツメ、栗、梨、松の実などを贅沢に包んだキムチです。

出典:naver.blog.com

キムチと言うと、普通は白菜やきゅうり、大根などそれぞれ１つの素材のイメージですよね。

「ポッサムキムチ」は素材をふんだんに使ったキムチで、昔は宮廷で出されていた事から「宮廷キムチ」「キムチの王様」などと言われています。

「ポッサム」には「幸せを包む」という意味があり、今でもお祝いの席では欠かせないキムチとなっています。

宮廷キムチと呼ばれるほどですから、お値段は通常のキムチの約２倍くらいです。

海鮮にはイカやホタテ、牡蠣などが入ったものもあり、特に牡蠣入りは冬限定でしか食べられない季節ものになります。

ポッサムキムチの食べ方は？

ポッサムキムチは熟成期間によって色々な食べ方を楽しむ事ができます。

購入してから１週間くらいまでは「浅漬け」の期間。

さっぱりシャキシャキとした味わいの漬物としてそのまま食べるのがオススメです。

白菜に色々な具材を包みながら一緒に食べましょう。

１週間が過ぎた頃から「熟成期間」に入ります。

だんだん味に深みが増してくると同時に、酸味が増してきます。

熟成して酸味が増したポッサムキムチは、キムチ鍋にしたり豚キムチで炒め物にしたりするのがオススメ。

魚介の旨味が出て、料理の深みを増してくれますよ！

ポッサムキムチはどこで買える？おすすめの通販情報

「ポッサムキムチが美味しいのはわかったけどどこで買えるの？」というのが次の疑問ですよね。

１つは、各国の美味しいものを取り寄せている成城石井で期間限定で売り出される事があります。

ポッサムキムチは元々冬限定の商品も多いので、時期を逃すと手に入りにくいのがネックです。

「一年中買えるところはないの？」と思う人もいますよね。

そんな方にオススメなのが以下の商品です。

大阪鶴橋にある「キムチランド」のホタテ入りポッサムキムチ。

元々春・夏限定で販売していた商品でしたが、多くの要望があり通年での販売になりました。

NHKや日本テレビでも取り上げられ、注文が殺到した事でも有名なキムチランドのキムチの味は間違いありません。

容量も1kg入っていて、十分満足できるオススメの商品ですよ！

ポッサムキムチまとめ

今回は韓国の宮廷キムチ「ポッサムキムチ」についてご紹介しました。

ポッサムキムチはキムチ好きなら一度は試しておきたいキムチの王様。

通販でも本格的なポッサムキムチが買えるので、ぜひ一度試してみてくださいね！