「チメク」とは？韓国の人気グルメと大阪北浜の専門店をご紹介！
チョングル公式LINE友達募集中！
韓国の人気グルメ「チメク」はご存じですか？
「ん？韓国料理？聞いたことない」と思われた方もいるかもしれません。
「チメク」とは「チキンとビール」の組み合わせの事です。
韓国ではこの「チメク」が大人気。
そこで今回は韓国の「チメク」について、そして大阪北浜にオープンした専門店「CHI-MEK（チメク）」もご紹介します！
「チメク」とは？
「チメク」とは「チキンとビール」の組み合わせを指す韓国語の造語です。
「チキン」はハングルで「치킨」、ビールは「맥주」と言います。
それぞれの頭文字をとって合わせると「치맥」になります。
単純にチキンとビールの組み合わせですが、わざわざ「치맥」と呼ばれるのは、韓国ではこの上ない人気のグルメだからです。
「오늘밤 치맥할까?（今夜はチメクする？）」というフレーズもあるほどです。
「チメク」の始まりはチキン屋さんでビールを出し始めたことで、ブームに火が付いたのは2002年の頃。
日韓ワールドカップ開催の波に乗り、チキンとビールを片手に応援する人達の姿が沢山メディアにも取り上げられました。
韓国のチメクには様々なバリエーションがある！
「チメク」という時のチキンは基本的にフライドチキンの事を指します。
基本的に日本と同じフライドチキンですが、韓国は日本よりバリエーションが沢山あります。
ここでは一般的にどのお店でも必ず見られるチキンのレパートリーをご紹介します。
フライドチキン
まずは一番オーソドックスな「フライドチキン」。
韓国語では「프라이드 치킨」と言い、メニューには略されて「프라이드」と書かれていることが多いです。
フライドチキンというと一般的には「骨付きのチキン」を指すことが多いですが、骨なしのものもあります。
ヤンニョムチキン
韓国のチキンの代表と言えば「ヤンニョムチキン」と言われるほど、韓国らしいフライドチキン。
フライドチキンに甘辛いソース「ヤンニョム（양념）」を絡めたチキンです。
店によって多少の違いはありますが、表面にゴマをふっている事が多いですね。
マヌルチキン
「マヌル」とはハングルで「마늘」と書いて「ニンニク」の事。
フライドチキンにニンニクのペーストをたっぷり刷り込んだのが「マヌルチキン」です。
ちょっと食べた後の臭いが気になりますが、ガーリック好きにはたまらない一品です。
パダッ
最後にご紹介するのは「パダッ」。
「パ」は「파」と書いてネギ、「ダッ」は「닭」で「鶏」の事です。
「파닭」はネギをフライドチキンの上に山盛りにしたメニューになります。
ネギがしんなりとしてきたら、チキンと合わせて食べるのが一般的ですね。
韓国のチキンにはこの他にもハニーテイストのものなど色々なバリエーションがあります。
ぜひ自分に合った「チメク」を探してみましょう。
チメクの専門店が大阪の北浜にオープン！気になるメニューをご紹介
ここまで韓国の「チメク」の魅力についてお伝えしてきましたが、2021年に韓国スタイルのチキン専門店「CHI-MEK（チメク）」が大阪の北浜にオープンして話題を集めています。
出典:tabelog.com
コロナ禍でのオープンということで「テイクアウトは出来るの？」なども気になるところですよね。
今回はチメクのメニューやテイクアウト情報などをまとめてご紹介します！
メニューと注文方法は？
お店の看板となるのが韓国式フライドチキン。
出典:tabelog.com
まずはチキンの種類「骨付きor骨なし」とチキンのボリューム「1羽（3～5人前）or半羽（1～3人前）」を選ぶところから始まります。
価格は「1羽（3～5人前）」で2,750円（税込み）、「半羽（1～3人前）」で1,650円（税込み）になります。
チキンの種類を選んだら、次にソースを選びます。
様々なニーズに応えられるようにと、その数なんと7種類！
- ヤンニョムチキンソース
- マーブリングソース
- スパイシーマヨソース
- ハニーバターニンニクソース
- プリンクルソース
- カルビソース
- マーラーソース
ソースはオプション価格でそれぞれ「+200円」で、もちろんソースを付けずにそのまま味わう事も可能です。
この他、フライドチキンとヤンニョムチキンを半分ずつ味わえる「ハーフ＆ハーフ（2,950円・税込）」。
出典:tabelog.com
色々な味付けのチキンにチーズを絡めて楽しめる「UFOチキン（3,800円・税込）」や、CHI-MEK特製のコチュマヨソース、トマトソースなどをまぶした面白いメニューも盛り沢山です。
ドリンクはチメクに欠かせないビールの他、サワー類、韓国のマッコリや焼酎（チャミスル）などもそろっています。
出典:tabelog.com
テイクアウトは出来るの？
コロナ禍で気になるのがテイクアウト可能かどうかですよね。
CHI-MEKでは現在テイクアウト販売に対応しています。
テイクアウトの受取時間は以下の通り。
| 月～金 | 11：45～14：00（受取時間） |
| 土・日 | 12：15～19：30（受取時間） |
看板メニューの韓国式フライドチキンと各種ソースがお店で食べるのと同じ値段で持って帰れます。
電話での予約も可能なようなので、気になる人はぜひ問い合わせてみましょう。
| 連絡先番号 | 06-6484-6112 |
また、お店に直接行く人は「ランチメニュー」もおススメです。
フライドチキンは基本的に複数人で食べる分量になっているので、1人で食べたい人は「フライドチキンセット（900円・税込）」から食べられます。
出典:tabelog.com
「チメク」のまとめ
今回は韓国の「チメク」と大阪の専門店「CHI-MEK」の情報をお伝えしました。
韓国のチキンは衣がサクサク、中は柔らかいことで人気のグルメ。
韓国に行く機会があれば、ぜひ一度お店で「チメク」してみてくださいね！
